L’architecture religieuse est très abondante sur tout le territoire. En fait, vous verrez une église à chaque noyau de population, même s’il est petit. La plupart de ces églises ont des éléments de grande valeur artistique.

Parmi toutes ces constructions religieuses il faut souligner les monastères. Le plus impressionnant, sans que les autres ne soient considérés inférieurs, est le monastère de San Xoán de Caaveiro, à A Capela, qui se trouve sur un promontoire au cœur des Fragas do Eume. Cette construction ne laisse personne indifférent. En 1975, il a été déclaré Monument d’importance historique – artistique par son importance architectonique. Il a souffert plusieurs restaurations au long de son histoire, les restes plus anciens datent du XII^e siècle.

Près du Parc Naturel nous trouverons le monastère de Santa María de Monfero, dans la commune de ce même nom. Il s’agit d’un des meilleurs exemples de vie monacale en Galicie. Du bâtiment il faut mettre en valeur la façade baroque de l’église, une authentique merveille.

Plus près de la côte, à Ares, se trouve le monastère de Santa Catalina de Montefaro qui date du XVI^e siècle. À l’intérieur vous observerez des restes de chapiteaux, de statues, de pierres tombales portant des inscriptions… dans un bâtiment de style roman. Pour finir, aussi inscrit dans ce style, nous trouverons le monastère de San Martiño do Couto, à Narón. Il a été déclaré Monument artistique national et il abrite, à l’intérieur, un sépulcre gothique du chevalier Rodrigo Esquío du XV^e siècle et, à l’extérieur, un sarcophage du XI^e siècle.

Couvents
Le couvent d’O Rosario (XVI^e siècle) à San Sadurniño est intéressant car il préserve le cloître avec sept arcs de chaque côté. À Ortigueira, le couvent des Dominicains (XIV^e siècle) et l’église de Santa Marta forment un important complexe architectonic. Aujourd’hui, le couvent est l’hôtel de ville, où beaucoup d’activités culturelles sont organisées.